Икра кабачковая с майонезом

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Кабачки ополосните и просушите, после нарежьте небольшими кусочками. Очистите лук, также небольшими кусочками.

3 . Этап

Подготовьте мясорубку, пропустите через среднюю решетку кабачки, лук. Переложите массу в небольшую кастрюлю, сразу добавьте растительное масло.

4 . Этап

Добавьте в кастрюлю кетчуп и майонез.

5 . Этап

Добавьте по вкусу соль, сахар, немного молотого черного перца.

6 . Этап

Варите икру на небольшом огне — 40 минут. В конце приготовления снимите пробу и отрегулируйте вкус. Готовую икру подавайте к столу.

7 . Этап

Приятного аппетита!