Name: Куриное филе в молоке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 1 кг; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 5 зуб.; Молоко - 450 мл; Сметана - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Масло растительное - 5 ст. л.; Укроп - 3 щепот.

Ингредиенты для - Куриное филе в молоке

1. Куриное филе 1 кг

2. Морковь 1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Чеснок 5 зуб.

5. Молоко 450 мл

6. Сметана 3 ст. л.

7. Соль по вкусу

8. Масло растительное 5 ст. л.

9. Укроп 3 щепот.

Как вкусно приготовить - Куриное филе в молоке

1 . Этап

Нарезаем филе кусочками (можно любого размера, как кому нравится).

2 . Этап

Ставим обжариваться на подсолнечном масле на сковороде.

3 . Этап

Обжариваем, помешивая, до готовности примерно 85%.

4 . Этап

Обжаренное филе перекладываем в кастрюлю. Дополнительно масла я не добавлял.

5 . Этап

Пока обжаривается филе на сковороде, нарезаем репчатый лук.

6 . Этап

Также, пока обжаривается филе, на мелкой тёрке я натираю морковь.

7 . Этап

На сковороде, когда убрали филе, на оставшемся масле и на соке, который выделился после обжарки, пассирую лук до слегка жёлтого цвета.

1. Этап. Куриное филе в молоке: На сковороде, когда убрали филе, на оставшемся масле и на соке, который выделился после обжарки, пассирую лук до слегка жёлтого цвета.

8 . Этап

Потом добавляю натёртую морковь и слегка (3-5 минут) тушу с луком.

9 . Этап

После этого добавляю три ложки сметаны (можно с "горкой") и также тушу 2-3 минуты.

1. Этап. Куриное филе в молоке: После этого добавляю три ложки сметаны (можно с

10 . Этап

Добавляю слегка подогретое молоко и тушу также 2-3 минуты.

11 . Этап

Затем заливаем готовый соус в кастрюлю с филе, тушим до готовности, в конце бросаем порезанный укроп. На гарнир использовал отварной рис. В принципе, здесь на любителя. Приятного аппетита!