Говядина под соусом бешамель

1 . Этап

1. Для начала хорошенько обжарим фарш, пока лишняя жидкость не уйдет. Затем добавим чеснок и лук, обжарим пару минут, затем вливаем бульон и добавляем специи.

2 . Этап

2. Затем вливаем шерри, уменьшим огонь и тушим до готовности. Снимаем пока с огня.

3 . Этап

3. Отдельно сделаем соус: масло растопим, обжарим на нем муку, а затем вливаем сметану и перемешиваем. Специи — по вкусу. Как закипит, уварится и станет густым, соус готов!

4 . Этап

4. Осталось теперь добавить соус к мясу, перемешать и подогреть все вместе.

5 . Этап

5. Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом!