Веганские пряники

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Смешайте сахар и воду, доведите до кипения и проварите до полного растворения сахара. Примерно 1 минуту.

3. Этап

Слегка остудите сироп и перелейте в миску. Добавьте пару капель ванильного сиропа. Влейте растительное масло и размешайте.

4. Этап

Просейте половину муки и разрыхлитель в миску. Размешайте.

5. Этап

Остальную муку просейте на рабочую поверхность. Добавьте тесто и вымесите. Тесто должно получиться пластичное и не липнуть к рукам.

6. Этап

Разделите тесто на кусочки по 40-45 грамм. Скатайте из них шарики, слегка приплюсните. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 190 градусов не более 15 минут.

7. Этап

Для глазури соедините сахар и воду, поставьте на небольшой огонь. Доведите до кипения и варите примерно 2-3 минуты. Готовность определяйте по капле, она не должна растекаться по тарелке.

8. Этап

Добавьте пару ложек глазури в миску и покройте им каждый пряник.

9. Этап

Оставьте застывать на полчаса.

10. Этап

Веганские пряники готовы, приятного аппетита!