Ингредиенты для - Белый хлеб на молоке
Как вкусно приготовить - Белый хлеб на молоке
1. Этап
В теплом молоке (50 гр) размешаем дрожжи и оставим подойти.
2. Этап
В отдельной миске смешать муку, сахар, соль.
3. Этап
Добавить молоко, растопленное и охлажденное масло, яйцо и подошедшие дрожжи. У меня работу выполняет кухонный комбайн. Если замешиваете руками, то тесто надо старательно, минимально 15 минут, вымесить. Тесто прикрыть и оставить на теплом месте подходить около часа.
4. Этап
Тесто должно увеличиться вдвое. Выкладываем тесто в подготовленную форму. Помогаем себе пальцами рук, слегка тесто придавливаем и распределяем по форме. Прикрыть полотенцем, оставить еще подойти на 30 минут.
5. Этап
Разогреть духовку на 220*С. В отдельной мисочке взбить вилкой желток и чайную ложку воды.
6. Этап
Смазать верх теста яйцом и посыпать маком. Выпекать при 220*С 30 минут. Если будет гореть верхняя корочка, то прикрыть фольгой. Готовый хлеб остудить на решетке.
