Name: Холостяцкий батон
Yield: 0
Ingredients: Мука - 470 гр.; Вода - 270 мл.; Масло растительное - 1,5 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Дрожжи сухие - 1 ч. л.; Базилик - 2 ч. л.; Ветчина - 250 гр.; Сыр голландский - 250 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Холостяцкий батон

Тесто

1. Мука 470 гр.

2. Вода 270 мл.

3. Масло растительное 1,5 ст. л.

4. Сахар 1 ст. л.

5. Соль 1 ч. л.

6. Дрожжи сухие 1 ч. л.

7. Базилик 2 ч. л.

Начинка

1. Ветчина 250 гр.

2. Сыр голландский 250 гр.

Как вкусно приготовить - Холостяцкий батон

1. Этап

Закладываем в ведерко ХП продукты, согласно инструкции.

2. Этап

Выбираем режим "Тесто" и нажимаем "Старт". Если у Вас нет ХП: Просейте муку (примерно с полстакана оставьте для подмеса), добавьте соль, сахар, дрожжи, базилик. Перемешайте. Сделайте углубление и добавьте воду (комнатной температуры). Замесите тесто. Добавьте растительное масло и вмешивайте его в тесто. Если чувствуете, что тесто жидкое и липкое, то добавьте еще муки. Тесто должно быть не липкое и не крутое.

1. Этап. Холостяцкий батон: Выбираем режим

3. Этап

Вот такое тесто получаем по окончании программы:

4. Этап

Выкладываем тесто в смазанную маслом чашку, накрываем пленкой и убираем в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 1,5 - 2 раза.

1. Этап. Холостяцкий батон: Выкладываем тесто в смазанную маслом чашку, накрываем пленкой и убираем в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 1,5 - 2 раза.

5. Этап

Нарезаем ветчину тонкими полукругами, сыр - пластиками.

6. Этап

Подошедшее тесто раскатываем толщиной 5-7 мм и нарезаем прямоугольниками (ширина прямоугольника=ширине сыра и ветчины, а длина - примерно 2, 5 длины сыра)

1. Этап. Холостяцкий батон: Подошедшее тесто раскатываем толщиной 5-7 мм и нарезаем прямоугольниками (ширина прямоугольника=ширине сыра и ветчины, а длина - примерно 2, 5 длины сыра)

7. Этап

На кусочек теста кладем сыр и ветчину. Тесто свернем пополам.

8. Этап

Выкладываем в смазанную маслом форму, сгибом вниз.

9. Этап

Убираем в теплое место, накрыв пленкой, на 1 час.

10. Этап

Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-45 мин. Ориентируйтесь по ваше духовке! Затем вытаскиваем, заворачиваем в полотенце и даем остыть.