Ригатони с острым мясным соусом

1 . Этап

1. Подготовьте необходимые продукты.

2 . Этап

2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите ригатони, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, выложите макароны обратно в кастрюлю.

3 . Этап

3. Пока макароны варятся, приготовьте мясной соус. В большой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте измельченный лук и чеснок до золотистого цвета.

4 . Этап

4. Добавьте специи, мясной фарш, перемешайте и обжаривайте до изменения цвета, от 3 до 5 минут.

5 . Этап

5. Влейте томатное пюре, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите до густоты соуса, около 10 минут. Добавьте соль, сахар и перец по вкусу.

6 . Этап

6. Соус соедините с ригатони, перемешайте. Приятного аппетита!