Информация о рецепте
Ингредиенты для - Крем-суп с рисом и черносливом в беконе
Как вкусно приготовить - Крем-суп с рисом и черносливом в беконе
1. Этап
Лук, морковь, картофель и сельдерей очистить и нарезать крупным кубиком.
2. Этап
В сковороде нагреть масло и обжарить овощи на среднем огне до зарумянивания.
3. Этап
Переложить овощи в кастрюлю, добавить соль, сахар, перец, воду и варить на среднем огне 25 минут.
4. Этап
Измельчить суп в блендере, добавить сливки и хорошо перемешать
5. Этап
Рис Мистраль залить водой и варить до готовности.
6. Этап
Чернослив завернуть в бекон и обжарить со всех сторон на сухой сковороде. Насадите чернослив на шпажки.
7. Этап
По тарелкам разложить отварной рис, разлить суп, посыпать зеленью петрушки и украсить шпажкой с черносливом. Приятного аппетита.
