Ингредиенты для - Плов из гречки с курицей
Как вкусно приготовить - Плов из гречки с курицей
1 . Этап
Гречку перебираем и хорошенько промываем несколько раз.
2 . Этап
Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.
3 . Этап
Куриные бедра промываем и нарезаем на небольшие кусочки шириной примерно 1-2 сантиметра.
4 . Этап
Морковь чистим и нарезаем брусками.
5 . Этап
С нута сливаем жидкость и выкладываем его в миску.
6 . Этап
Антипригарную сковороду ставим на огонь и обжариваем на ней курицу до золотистого цвета с добавлением соли и специй.
7 . Этап
Курицу перекладываем в миску, а на сковороду кладем нарезанный лук, жарим до прозрачности.
8 . Этап
Добавляем к луку морковь и продолжаем жарить.
9 . Этап
Гречку выкладываем в казан и хорошенько ее прогреваем.
10 . Этап
В сковороду с луком и морковью вливаем пару ложек бульона, накрываем ее крышкой и тушим.
11 . Этап
Остальной бульон выливаем в казан, накрываем его крышкой и тушим гречку на медленном огне минут 15.
12 . Этап
Затем открываем крышку и перемешиваем гречку. Выкладываем на нее лук, морковь, курицу, нут, солим и приправляем специями. Опять накрываем крышкой и готовим плов на медленном огне еще 15 минут. По истечении времени перемешиваем все ингредиенты и выключаем огонь, готовый плов подаем к столу. Приятного вам аппетита!