Ингредиенты для - Салат с нутом и помидорами
Как вкусно приготовить - Салат с нутом и помидорами
1. Этап
Помидор вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кольцами.
2. Этап
Нут отварить, согласно инструкции на упаковке. Я это сделала с вечера. Перед приготовлением замочите нут в холодной воде не менее, чем на 4 часа. (Замачивание сокращает время варки нута и делает его мягче). Поместите промытый нут в кастрюлю с водой в соотношении 1:5, доведите до кипения. Варите 10 минут на сильном огне, а затем до готовности 50-60 минут на слабом огне. Добавляйте соль в конце варки, так как она замедляет процесс приготовления.
3. Этап
Кинзу и лук мелко нарубить.
4. Этап
Выкладываем на тарелку кольца помидоров, сверху посыпаем нутом, солим, перчим.
5. Этап
Далее посыпаем луком и кинзой, сверху поливаем оливковым маслом. Подаем сразу же. Приятного аппетита!
