Сырный пирог с беконом и перцем

1 . Этап

Порубить муку со сливочным маслом в крошку, добавить соль и воду. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.

2 . Этап

Бекон, ветчину и перец нарезать соломкой. Сыр натереть на терке.

3 . Этап

Взбить яйца со сметаной.

4 . Этап

В заливку добавить бекон, ветчину и половину сыра.

5 . Этап

В форму для запекания выложить тесто. На дно уложить слой перца, сверху выложить заливку.

6 . Этап

Посыпать оставшимся сыром и поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку. Выпекать около 40 минут до золотистого цвета.