Информация о рецепте
Ингредиенты для - Креветки в лимонно-винном желе
Как вкусно приготовить - Креветки в лимонно-винном желе
1. Этап
Креветки и мидии залейте водой, добавьте соль и варите 1 минуту, слейте воду и остудите.
2. Этап
В остывший бульон от морепродуктов добавьте сок и цедру половины лимона, влейте вино, добавьте желатин и оставьте на 1 час.
3. Этап
Креветки нарежьте на кусочки, оставив хвостики, оставшуюся половину лимона также нарежьте мелко.
4. Этап
Разложите по рюмкам мидии, креветки и лимон, добавьте по веточке укропа.
5. Этап
Бульон с желатином и вином нагрейте до растворения желатина и залейте им морепродукты. Вставьте хвостики креветок и поместите в холодильник до полного остывания желе.
