Name: Вишневый джем с лимонно-мятным соком
Yield: 1
Ingredients: Вишня - 500 г; Сахар - 500 г; Мята - 3 веточ.; Лимон - 0,5 шт; Лимонный сок - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Вишневый джем с лимонно-мятным соком

1. Вишня 500 г

2. Сахар 500 г

3. Мята 3 веточ.

4. Лимон 0,5 шт

5. Лимонный сок 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Вишневый джем с лимонно-мятным соком

1 . Этап

Вымыть вишни, перебрать и удалить веточки.

2 . Этап

Теперь кропотливый процесс — нужно удалить из каждого плода косточку. Взвесим вишню без косточек. Именно этот вес указан в ингредиентах - нам нужно 500 грамм.

1. Этап. Вишневый джем с лимонно-мятным соком: Теперь кропотливый процесс — нужно удалить из каждого плода косточку. Взвесим вишню без косточек. Именно этот вес указан в ингредиентах - нам нужно 500 грамм.

3 . Этап

Вишни без косточек сложите в глубокую ёмкость. Засыпьте сахаром в пропорции – один к одному. Теперь вишню с сахаром нужно перемешать (так ягоды быстрее пустят сок). Миску с вишнями и сахаром оставьте на несколько часов (прикроете её крышкой).

1. Этап. Вишневый джем с лимонно-мятным соком: Вишни без косточек сложите в глубокую ёмкость. Засыпьте сахаром в пропорции – один к одному. Теперь вишню с сахаром нужно перемешать (так ягоды быстрее пустят сок). Миску с вишнями и сахаром оставьте на несколько часов (прикроете её крышкой).

4 . Этап

Вишневый сок, перелейте в глубокую кастрюлю или сотейник. Туда же добавьте лимон и мяту. На умеренном огне варите сироп для джема 10 минут.

1. Этап. Вишневый джем с лимонно-мятным соком: Вишневый сок, перелейте в глубокую кастрюлю или сотейник. Туда же добавьте лимон и мяту. На умеренном огне варите сироп для джема 10 минут.

5 . Этап

Вишни без сиропа измельчите блендером до образования пюре.

6 . Этап

Из проваренного сиропа следует удалить мякоть лимона и веточки мяты. Добавьте в сироп вишнёвое пюре и проварите на медленном огне еще 5 минут.

1. Этап. Вишневый джем с лимонно-мятным соком: Из проваренного сиропа следует удалить мякоть лимона и веточки мяты. Добавьте в сироп вишнёвое пюре и проварите на медленном огне еще 5 минут.

7 . Этап

Затем налейте в вишнёвую массу "Сок Лимона и Мяты" SICILIA, оставьте на огне всего на одну минутку, а затем убирайте с плиты.

1. Этап. Вишневый джем с лимонно-мятным соком: Затем налейте в вишнёвую массу

8 . Этап

Джем из вишни разложите в стерилизованные банки, и закатайте прокипяченными крышками. После этого баночки переверните, заверните в плед и дайте им остывать в течение суток. А затем вынесете в прохладное тёмное место. Приятных вам заготовок!