Name: Творожная запеканка с соусом Воскресная
Yield: 1
Ingredients: Творог - 800 г; Яйцо куриное - 5 шт; Крахмал кукурузный - 5 ст. л.; Молоко сгущенное - 1/2 стак.; Сметана - 180 г; Сахар - 100 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Вишня - по вкусу; Йогурт - 200 г; Молоко сгущенное - по вкусу

Ингредиенты для - Творожная запеканка с соусом Воскресная

1. Запеканка Творог 800 г

2. Запеканка Яйцо куриное 5 шт

3. Запеканка Крахмал кукурузный 5 ст. л.

4. Запеканка Молоко сгущенное 1/2 стак.

5. Запеканка Сметана 180 г

6. Запеканка Сахар 100 г

7. Запеканка Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

8. Запеканка Сода 0,5 ч. л.

9. Соус Вишня по вкусу

10. Соус Йогурт 200 г

11. Соус Молоко сгущенное по вкусу

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с соусом Воскресная

1 . Этап

Соус - в йогурт добавить по вкусу сгущеное молоко и свежие вишни, перемешать. Запеканка. Купленный творог был неоднородным, поэтому я прошлась по нему погружным блендером, добавив сметану и сгущенное молоко. Если у вас творог однородный то просто перемешайте его со сметаной и сгущенным молоком.

2 . Этап

Добавить желтки и размешать деревянной ложкой или лопаткой.

3 . Этап

Смешать крахмал с разрыхлителем и содой. Просеять через сито на творожную массу и перемешать.

4 . Этап

Взбить белки в крепкую пену. Не переставая работать миксером, вводить сахар небольшими порциями до крепкой и блестящей пены.

1. Этап. Творожная запеканка с соусом Воскресная: Взбить белки в крепкую пену. Не переставая работать миксером, вводить сахар небольшими порциями до крепкой и блестящей пены.

5 . Этап

Ввести аккуратно белки в творожную массу, мешая, как-бы рисуя цифру 8. Вот такая масса получилась.

6 . Этап

Смазать чашу мультиварки до верха и посыпать мукой, излишки муки стряхнуть. Аккуратно выложить в чашу творожную массу и крутнуть чашу по часовой стрелке три раза. Выпекаем 1 час на программе Запеканка или Выпечка.

1. Этап. Творожная запеканка с соусом Воскресная: Смазать чашу мультиварки до верха и посыпать мукой, излишки муки стряхнуть. Аккуратно выложить в чашу творожную массу и крутнуть чашу по часовой стрелке три раза. Выпекаем 1 час на программе Запеканка или Выпечка.

7 . Этап

После сигнала не открывать крышку 30 минут. Затем вынуть чашу и остудить запеканку полностью. Перевернуть на блюдо. Нарезать полить соусом и наслаждаться! Сегодня я очень торопилась и остудить полностью запеканку не было времени - и переворачивала и резала теплой, но на вкусе это не отразилось.