Кекс со штрейзелем
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кекс со штрейзелем

1. Мука пшеничная - 2 стакана
2. Кефир - 1 стакан
3. Яйцо - 3 штуки
4. Сахар - 1/2 стакана
5. Масло сливочное - 170 грамм
6. Какао-порошок - 1 ст. ложка
7. Ванилин - по вкусу
8. Разрыхлитель для теста - 10 грамм

Как вкусно приготовить - Кекс со штрейзелем

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

1. Этап. Кекс со штрейзелем: Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чашу выложите масло, растопите его. Охладите.

1. Этап. Кекс со штрейзелем: В чашу выложите масло, растопите его. Охладите.

3. Этап

В отдельной чаше соедините яйца с 1 ст. сахара.

1. Этап. Кекс со штрейзелем: В отдельной чаше соедините яйца с 1 ст. сахара.

4. Этап

Взбейте в пышную пену. Добавьте кефир. Еще раз хорошо взбейте.

1. Этап. Кекс со штрейзелем: Взбейте в пышную пену. Добавьте кефир. Еще раз хорошо взбейте.

5. Этап

Яично-кефирную массу перелейте к растопленному маслу. Взбейте. Добавьте муку, разрыхлитель, ванилин. Еще раз взбейте до однородной, воздушной массы.

1. Этап. Кекс со штрейзелем: Яично-кефирную массу перелейте к растопленному маслу. Взбейте. Добавьте муку, разрыхлитель, ванилин. Еще раз взбейте до однородной, воздушной массы.

6. Этап

Сделайте штрейзель. Растопите 50 грамм сливочного масла. Добавьте к нему 2 ст.л. сахара, 7-8 ст.л. муки и какао.

1. Этап. Кекс со штрейзелем: Сделайте штрейзель. Растопите 50 грамм сливочного масла. Добавьте к нему 2 ст.л. сахара, 7-8 ст.л. муки и какао.

7. Этап

Перемешайте сначала ложкой, после перетрите руками. Муки может потребоваться чуть больше. Штрейзель должен получиться рассыпчатым.

1. Этап. Кекс со штрейзелем: Перемешайте сначала ложкой, после перетрите руками. Муки может потребоваться чуть больше. Штрейзель должен получиться рассыпчатым.

8. Этап

Смажьте форму сливочным маслом. Вылейте в неё тесто. Сверху распределите штрейзель. Поставьте будущий кекс в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

1. Этап. Кекс со штрейзелем: Смажьте форму сливочным маслом. Вылейте в неё тесто. Сверху распределите штрейзель. Поставьте будущий кекс в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

9. Этап

По истечении времени готовность кекса проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Кекс слегка охладите и подавайте к столу.

1. Этап. Кекс со штрейзелем: По истечении времени готовность кекса проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Кекс слегка охладите и подавайте к столу.

10. Этап

Мягкий, с хрустящей корочкой кекс подавайте с любимыми напитками. Приятного аппетита!

1. Этап. Кекс со штрейзелем: Мягкий, с хрустящей корочкой кекс подавайте с любимыми напитками. Приятного аппетита!