Картофель слайсами в духовке

1 . Этап

Средние картофелины очистить, разрезать пополам.

2 . Этап

Нашинковать тонкими слайсами-полукольцами.

3 . Этап

Противень или форму смазать сливочным маслом, у меня пергамент смазанный.

4 . Этап

Укладываем слайсы внахлёст.

5 . Этап

Можно поместить ещё морковку, но лучше её проварить до полуготовности. Сверху посыпать луковыми полукольцами.

6 . Этап

Покрошить изрубленный чеснок, посолить.

7 . Этап

Сбрызнуть оливковым маслом, желательно на травах или как тут: настоянным на трюфеле.

8 . Этап

Поперчить.

9 . Этап

Присыпать сахаром.

10 . Этап

Посыпать травами: розмарином.

11 . Этап

Орегано.

12 . Этап

Острой паприкой.

13 . Этап

Запекаем около часа при 200* в электро духовке с обдувом или при 180* в газовой.

14 . Этап

Поднимаем лопаткой порцию картофеля и переносим на тарелку.

15 . Этап

Подаём на гарнир.

16 . Этап

С мясом или курочкой.