Картофель слайсами в духовке

1. Этап

Средние картофелины очистить, разрезать пополам.

2. Этап

Нашинковать тонкими слайсами-полукольцами.

3. Этап

Противень или форму смазать сливочным маслом, у меня пергамент смазанный.

4. Этап

Укладываем слайсы внахлёст.

5. Этап

Можно поместить ещё морковку, но лучше её проварить до полуготовности. Сверху посыпать луковыми полукольцами.

6. Этап

Покрошить изрубленный чеснок, посолить.

7. Этап

Сбрызнуть оливковым маслом, желательно на травах или как тут: настоянным на трюфеле.

8. Этап

Поперчить.

9. Этап

Присыпать сахаром.

10. Этап

Посыпать травами: розмарином.

11. Этап

Орегано.

12. Этап

Острой паприкой.

13. Этап

Запекаем около часа при 200* в электро духовке с обдувом или при 180* в газовой.

14. Этап

Поднимаем лопаткой порцию картофеля и переносим на тарелку.

15. Этап

Подаём на гарнир.

16. Этап

С мясом или курочкой.