Шашлык в кастрюле

1 . Этап

Для гарнира возьмем вот такой прекрасно-красивый рис Акватика MIX. Время его варки 30 минут

2 . Этап

Мясо (свинину или баранину) нарезать кубиками, посыпать специями для стейка или шашлыка, немного посолить

3 . Этап

Добавить соус-маринад Барбекю с медом и чесноком (если такого соуса у вас нет, просто исключите его) и уберите мясо для маринования в холодильник, накрыв крышкой. Очень удобно делать это утром, перед работой, к вечеру мясо промаринуется, и вам останется лишь купить по дороге гранат, а дома, пока варится рис, приготовить шашлык, используя всего одну кастрюлю - ту, в которой мариновали мясо

4 . Этап

После того, как мясо замаринуется, влить оливковое масло и поставить кастрюлю на сильный огонь. Дно у кастрюли должно быть толстым или двойным, чтобы мясо не горело. Вместо кастрюли можно использовать сковороду. Помешивая, жарим шашлык до готовности, примерно 10-15 минут. Если масло будет испаряться, подливайте его, иначе мясо начнет гореть

5 . Этап

А пока очистите четвертинку граната и нарежьте головку репчатого лука кольцами. Из части граната выжмите сок при помощи марли

6 . Этап

Теперь добавляем лук, жарим 5 минут

7 . Этап

И вливаем гранатовый сок. Перемешиваем, держим еще пару минут и снимаем с огня