Котлеты Загорелые
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Котлеты Загорелые

1. Фарш мясной - 800 г
2. Тыква - 250 г
3. Картофель - 1 шт
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Яйцо куриное - 1 шт
6. Петрушка - 8 веточ.
7. Чеснок - 4 зуб.
8. Овсяные хлопья - 3 ст. л.
9. Кефир - 150 мл
10. Мука пшеничная - 3 ст. л.
11. Масло растительное - 4 ст. л.
12. Соль - 4 ст. л.
13. Перец черный - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Котлеты Загорелые

1. Этап

Овсяные хлопья залить кефиром, перемешать и оставить на 10 минут.

1. Этап. Котлеты Загорелые: Овсяные хлопья залить кефиром, перемешать и оставить на 10 минут.

2. Этап

В глубокую миску отправляем фарш. Трём на мелкой тёрке тыкву, картофель и чеснок. Высыпаем в миску к фаршу. Добавляем яйцо.

1. Этап. Котлеты Загорелые: В глубокую миску отправляем фарш. Трём на мелкой тёрке тыкву, картофель и чеснок. Высыпаем в миску к фаршу. Добавляем яйцо.

3. Этап

Нарезать петрушку и отправить в миску. Посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Котлеты Загорелые: Нарезать петрушку и отправить в миску. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Этап

Лук натереть на крупной тёрке и добавить в миску к остальным ингредиентам вместе с овсяными хлопьями.

1. Этап. Котлеты Загорелые: Лук натереть на крупной тёрке и добавить в миску к остальным ингредиентам вместе с овсяными хлопьями.

5. Этап

Всё хорошо перемешиваем.

1. Этап. Котлеты Загорелые: Всё хорошо перемешиваем.

6. Этап

Сформировать котлеты и обвалять в муке. Из данного количества фарша у меня получилось 11 штук.

1. Этап. Котлеты Загорелые: Сформировать котлеты и обвалять в муке. Из данного количества фарша у меня получилось 11 штук.

7. Этап

В хорошо разогретую сковороду налить растительное масло. Обжарить котлеты на небольшом огне до золотистой корочки.

1. Этап. Котлеты Загорелые: В хорошо разогретую сковороду налить растительное масло. Обжарить котлеты на небольшом огне до золотистой корочки.

8. Этап

Перекладываем в форму для запекания, подливаем 2-3 ст. ложки воды. Накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180° на 15-20 минут. Ориентируетесь на свою духовку.

1. Этап. Котлеты Загорелые: Перекладываем в форму для запекания, подливаем 2-3 ст. ложки воды. Накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180° на 15-20 минут. Ориентируетесь на свою духовку.