Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица с лимонным безе и клюквенным соусом
Как вкусно приготовить - Курица с лимонным безе и клюквенным соусом
1. Этап
Куриные бедра посыпать мускатным орехом, солью и перцем по вкусу. Оставить на 15-20 минут. Затем обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
2. Этап
Кладем фольгу на противень, выкладываем капустные листья. На листья кладем мясо и сверху посыпаем полу кольцами репчатого лука и порезанным на кусочки чесноком.
3. Этап
Заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую духовку минут на 20.
4. Этап
Взбиваем яичный белок со щепоткой соки и лимонным соком в крепкую пену. Достаем противень из духовки, разворачиваем фольгу и выкладываем лимонное "безе" на куриные бедра. Обратно ставим в духовку на 5 минут. Блюду даем немного остыть и подаем к столу.
