Name: Крем-суп из брокколи в мультиварке
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Брокколи - 500 грамм; Луковица - 1 штука; Морковь - 1 штука; Сливки - 1 стакан; Сыр - 100-150 грамм; Масло растительное - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крем-суп из брокколи в мультиварке

1. Брокколи - 500 грамм

2. Луковица - 1 штука

3. Морковь - 1 штука

4. Сливки - 1 стакан

5. Сыр - 100-150 грамм

6. Масло растительное - 1 чайная ложка

7. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Крем-суп из брокколи в мультиварке

1. Этап

1. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и включите режим Жарка или Выпечка. Тем временем очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Выложите в разогретое масло и обжарьте до прозрачности. Морковь очистите и натрите на терке. Добавьте к луку, перемешайте и продолжайте жарить.

2. Этап

2. Через пару минут добавьте брокколи. Очень удобно использовать для этого рецепта замороженные овощи.

3. Этап

3. Добавьте немного воды (при желании в этот рецепт приготовления крем-супа из брокколи в мультиварке можно использовать мясной бульон). Так, чтобы покрыть овощи, больше не нужно. Посолите по вкусу, можете добавить щепотку перца или другие специи.

1. Этап. Крем-суп из брокколи в мультиварке: 3. Добавьте немного воды (при желании в этот рецепт приготовления крем-супа из брокколи в мультиварке можно использовать мясной бульон). Так, чтобы покрыть овощи, больше не нужно. Посолите по вкусу, можете добавить щепотку перца или другие специи.

4. Этап

4. Далее вы можете установить режим Суп или Варка, но в качестве эксперимента вполне можете оставить на Выпечке. Минут через 30 овощи проварятся и станут достаточно мягкими.

1. Этап. Крем-суп из брокколи в мультиварке: 4. Далее вы можете установить режим Суп или Варка, но в качестве эксперимента вполне можете оставить на Выпечке. Минут через 30 овощи проварятся и станут достаточно мягкими.

5. Этап

5. Влейте в чашу сливки. Сыр натрите на терке и тоже добавьте в суп. Накройте крышкой и оставьте на подогреве минут на 5-7.

1. Этап. Крем-суп из брокколи в мультиварке: 5. Влейте в чашу сливки. Сыр натрите на терке и тоже добавьте в суп. Накройте крышкой и оставьте на подогреве минут на 5-7.

6. Этап

6. Теперь с помощью погружного блендера нужно превратить овощи в пюре. После снова установите подогрев и оставьте минут на 10. Вот и все, наш крем-суп из брокколи в мультиварке в домашних условиях готов к подаче.