Name: Киш с беконом, цуккини и грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная - 170 г; Масло сливочное - 50 г; Яйцо куриное - 3 шт; Соль - 3 шт; Вода - 3 шт; Цуккини - 1 шт; Бекон - 6 ломт.; Шампиньоны - 4 шт; Перец черный - 4 шт; Сливки - 250 г; Розмарин - 250 г; Петрушка - 250 г

Ингредиенты для - Киш с беконом, цуккини и грибами

1. Мука пшеничная 170 г

2. Масло сливочное 50 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Соль 3 шт

5. Вода 3 шт

6. Цуккини 1 шт

7. Бекон 6 ломт.

8. Шампиньоны 4 шт

9. Перец черный 4 шт

10. Сливки 250 г

11. Розмарин 250 г

12. Петрушка 250 г

Как вкусно приготовить - Киш с беконом, цуккини и грибами

1 . Этап

Из муки, яйца, размягченного сливочного масла, воды и щепотки соли замесить мягкое, эластичное тесто. Поставить в холодильник на 10 минут.

2 . Этап

Выложить тесто в форму для запекания (20 см), наколоть вилкой и отправить в духовку при 180* на 15 минут. Готовую основу нужно немного остудить. Взбить сливки с яйцами, посолить, поперчить.

1. Этап. Киш с беконом, цуккини и грибами: Выложить тесто в форму для запекания (20 см), наколоть вилкой и отправить в духовку при 180* на 15 минут. Готовую основу нужно немного остудить. Взбить сливки с яйцами, посолить, поперчить.

3 . Этап

Овощи помыть, обсушить. Цуккини нарезать овощечисткой тонкими ломтиками. Внутреннюю часть с семечками выбросить. Нарезать грибы, если полоски бекона слишком длинные, их тоже следует нарезать.

1. Этап. Киш с беконом, цуккини и грибами: Овощи помыть, обсушить. Цуккини нарезать овощечисткой тонкими ломтиками. Внутреннюю часть с семечками выбросить. Нарезать грибы, если полоски бекона слишком длинные, их тоже следует нарезать.

4 . Этап

На остывшее тесто вылить сливочную заливку, выложить цуккини, грибы, бекон. Слегка посыпать розмарином или прованскими травами. Выпекать при 180* еще 15-20 минут. При подаче посыпать свежей зеленью.