Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сливочно-лимонный крем
Как вкусно приготовить - Сливочно-лимонный крем
1. Этап
Используем для приготовления этого десерта овсяные хлопья от Мистраль
2. Этап
Перемалываем их в кофемолке до состояния муки
3. Этап
Выжимаем сок лимонов
4. Этап
Смешиваем сливки, сок лимонов, смолотые хлопья и крахмал, нагреваем на самом маленьком огне, не доводя до кипения и непрерывно помешивая. Снимаем с огня.
5. Этап
Отдельно венчиком взбиваем желтки и пудру.
6. Этап
Вводим в сливочную массу желтки, перемешиваем, ставим на самый маленький огонь. Постоянно перемешивая венчиком, ждем появления первых пузырьков. СРАЗУ снимаем и раскладываем порционно.
