Ингредиенты для - Кекс кофейный
Как вкусно приготовить - Кекс кофейный
1. Этап
Масло комнатной температуры взбить с 1 стаканом сахарной пудры. По одному добавить яйца, взбивая после каждого по несколько минут. Добавить ликер, перемешать и добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо все перемешать, можно взбить пару минут миксером.
2. Этап
3/4 теста выложить в форму, особо разравнивать не нужно. 2 ст. л. кофе растворить в 1 ст. л. кипятка и добавить в оставшуюся четверть теста, перемешать.
3. Этап
Выложить кофейное тесто в форму на светлый слой и немного потрясти форму для смешивания цветов. Можете выкладку осуществить по своему вкусу. Печь в разогретой до 150-170 градусов духовке, примерно, 40-50 минут. Здесь все зависит от вашего духового шкафа, проверьте готовность кекса минут через 40 деревянной шпажкой.
4. Этап
Готовый кекс достать из духовки и минут через 10 высвободить из формы. Приготовить помадку: 1 стакан сахарной пудры смешать с 2 ст. л. кофе и залить 2 ст. л. крутого кипятка. Мешать до полного растворения сахара и сразу вылить на кекс.
5. Этап
Через 5-10 минут помадка застынет, кексик тоже остынет и будет абсолютно готов принять самое непосредственное участие в чаепитии)
6. Этап
Приятного аппетита!
