Ингредиенты для - Кузикмяки Аниса

1. Мука пшеничная
2. Молоко
3. Яйцо куриное
4. Картофель
5. Масло сливочное
6. Укроп
7. Соль
8. Лук репчатый

Как вкусно приготовить - Кузикмяки Аниса

1 . Этап

Мелко режем лук, пассeруем его на сливочном масле до золотистого цвета.

1. Этап. Кузикмяки Аниса: Мелко режем лук, пассeруем его на сливочном масле до золотистого цвета.

2 . Этап

Режем мелко укроп.

1. Этап. Кузикмяки Аниса: Режем мелко укроп.

3 . Этап

Варим картофель с добавлением соли. Из отварного картофеля делаем пюре.

1. Этап. Кузикмяки Аниса: Варим картофель с добавлением соли. Из отварного картофеля делаем пюре.

4 . Этап

В готовое пюре добавляем пассeрованный лук, укроп, 50 г сливочного масла, 100 мл молока.

1. Этап. Кузикмяки Аниса: В готовое пюре добавляем пассeрованный лук, укроп, 50 г сливочного масла, 100 мл молока.

5 . Этап

Смешиваем все. Начинка для кузикмяка готова!

1. Этап. Кузикмяки Аниса: Смешиваем все. Начинка для кузикмяка готова!

6 . Этап

В молоко добавляем яйца, немного соли и муку. Вымешиваем тесто. Оно получается эластичное и послушное.

1. Этап. Кузикмяки Аниса: В молоко добавляем яйца, немного соли и муку. Вымешиваем тесто. Оно получается эластичное и послушное.

7 . Этап

Тонко-тонко раскатывает тесто.

1. Этап. Кузикмяки Аниса: Тонко-тонко раскатывает тесто.

8 . Этап

Вырезаем кружочки нужного Вам размера. Я вырезала блюдцем, диаметр которого 18 см. Круглые тонкие заготовочки складываем на тарелку, не забываем присыпать мукой между ними, чтобы не слиплись (я забыла про муку, и последние 5 штук у меня сцепились намертво, не повторяйте мою ошибку :) )

1. Этап. Кузикмяки Аниса: Вырезаем кружочки нужного Вам размера. Я вырезала блюдцем, диаметр которого 18 см. Круглые тонкие заготовочки складываем на тарелку, не забываем присыпать мукой между ними, чтобы не слиплись (я забыла про муку, и последние 5 штук у меня сцепились намертво, не повторяйте мою ошибку :) )

9 . Этап

Готовые лепешки обжариваем на сухой (!!!) сковороде без добавления какого-либо масла! Лепешечка покроется пузыриками, и на ней появятся золотистые точечки, значит, готово!

1. Этап. Кузикмяки Аниса: Готовые лепешки обжариваем на сухой (!!!) сковороде без добавления какого-либо масла! Лепешечка покроется пузыриками, и на ней появятся золотистые точечки, значит, готово!

10 . Этап

Обжаренные лепешки сверху смазываем топленым сливочным маслом.

1. Этап. Кузикмяки Аниса: Обжаренные лепешки сверху смазываем топленым сливочным маслом.

11 . Этап

На обжаренную, смазанную маслом лепешку выкладываем начинку из картофеля до середины (как на фото).

1. Этап. Кузикмяки Аниса: На обжаренную, смазанную маслом лепешку выкладываем начинку из картофеля до середины (как на фото).

12 . Этап

Лепешку с начинкой складываем пополам и сверху смазываем маслом. Кузикмяк готов!!!

1. Этап. Кузикмяки Аниса: Лепешку с начинкой складываем пополам и сверху смазываем маслом. Кузикмяк готов!!!

13 . Этап

Готовые кузикмяки накрываем полотенчиком, даем им пропитаться маслом полчасика! Перед подачей на стол я подогрела их в микроволновке. Очень вкусно и сытно! Можно кушать и с молочком, и с чайком! Приятного аппетита!!!

1. Этап. Кузикмяки Аниса: Готовые кузикмяки накрываем полотенчиком, даем им пропитаться маслом полчасика! Перед подачей на стол я подогрела их в микроволновке. Очень вкусно и сытно! Можно кушать и с молочком, и с чайком! Приятного аппетита!!!
Кузикмяки Аниса
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Салат из скумбрии на зиму
Салат из скумбрии на зиму
Подготовить все ингредиенты. Скумбрию очистите, удалит...
Гуакамоле с манго
Гуакамоле с манго
Подготовьте все ингредиенты. Авокадо очистите от кожур...
Вафли хрустящие для вафельницы
Вафли хрустящие для вафельницы
Взбейте масло с сахаром. Не прекращая взбивать, начина...
Сдобные булочки Зайчики-ушастики
Сдобные булочки Зайчики-ушастики
В теплом молоке развести дрожжи и часть сахара. Постав...
Сырные закусочные кексы
Сырные закусочные кексы
Духовку включить на разогрев. Венчиком взбить кефир, я...
Салат Оливковая курочка
Салат Оливковая курочка
Оливки порезать тонкими колечками. Отварную или варёно...
Цветная капуста с бужениной
Цветная капуста с бужениной
Приготовить продукты. Капусту разобрать на кочанчики,...
Салат из зелёной редьки с рукколой
Салат из зелёной редьки с рукколой
Все ингредиенты взвешены. Редьку моем, по надобности ч...
Бисквит-мороженое
Бисквит-мороженое
Духовку нагреть до 190*С. Подготовить продукты для тор...
Конвертики из лаваша Фитнес
Конвертики из лаваша Фитнес
Капусту режем тонкой соломкой и слегка перетираем с со...
Нежная говяжья печень
Нежная говяжья печень
Промыть печень под прохладной водой. Очистить от плено...
Домашняя дижонская горчица
Домашняя дижонская горчица
Горчичные семена (у меня, к сожалению, только светлые)...