Смесь риса и киноа с тыквенным соусом

1 . Этап

Для этого рецепта нам понадобится 1 стакан смеси риса и киноа "Басмати Quinoa Mix" от ТМ Мистраль.

2 . Этап

Ее необходимо отварить в кипящей, подсоленной воде до готовности.

3 . Этап

Нарезать небольшими кусочками тыкву, грибы и перец чили.

4 . Этап

Нарезать помидоры, чеснок и лук.

5 . Этап

На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить тыкву, лук, грибы, перец чили и чеснок.

6 . Этап

Добавить небольшое количество воды и тушить до готовности.

7 . Этап

Посолить, поперчить, добавить травы и пюрировать с помощью блендера.

8 . Этап

Смесь риса и киноа подавать с тыквенным соусом, украсив петрушкой.