Суп чечевичный с ананасами и курицей

1 . Этап

Это наши основные ингредиенты: куриное филе, зеленая чечевица (торговой марки Мистраль, конечно), лук-порей, сливки, консервированные ананасы. Также нам понадобятся (но на фото их нет): готовый куриный бульон, порошок карри, немного растительного масла, перец и соль.

2 . Этап

Для начала нужно отварить чечевицу. Промываем ее, заливаем водой (из расчета 2 части воды на одну часть крупы), ставим на огонь и варим минут 15-20 — до мягкости. Сливаем лишнюю воду, если она есть, промываем холодной водой.

3 . Этап

Пока варится чечевица, займемся остальными продуктами. Ананасы нарежем кусочками, лук-порей — колечками, курицу — крупными кубиками. Когда чечевица почти готова, разогреваем в кастрюле столовую ложку растительного масла и обжариваем курицу вместе с порошком карри.

4 . Этап

Добавляем к курице бульон и чечевицу, солим, перчим, доводим до кипения.

5 . Этап

Когда суп закипел, забрасываем ананасы...

6 . Этап

... и лук-порей. Варим минут 10. В конце вливаем сливки, прогреваем. Если нужно, досаливаем, снова перчим. Все!

7 . Этап

Можно разливать по тарелкам и кушать! Приятного аппетита!