Name: Творожная запеканка с грушей и персиком в СВЧ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Творог - 300 г; Яйцо куриное - 2 шт; Белок яичный - 1 шт; Сахар - 3 ст. л.; Груша - 1 шт; Персик - 1 шт; Лимон - 1 шт; Масло сливочное - 40 г; Крахмал кукурузный - 40 г; Шоколад молочный - 50 г; Ваниль - 50 г; Корица - 50 г; Соль - 50 г; Миндаль - 2 ст. л.

Творожная запеканка с грушей и персиком в СВЧ

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка с грушей и персиком в СВЧ

1. Творог - 300 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Белок яичный - 1 шт

4. Сахар - 3 ст. л.

5. Груша - 1 шт

6. Персик - 1 шт

7. Лимон - 1 шт

8. Масло сливочное - 40 г

9. Крахмал кукурузный - 40 г

10. Шоколад молочный - 50 г

11. Ваниль - 50 г

12. Корица - 50 г

13. Соль - 50 г

14. Миндаль - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с грушей и персиком в СВЧ

1. Этап

Лимон вымыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть цедру и выжать сок (4 ст. л.).

2. Этап

В посуде растереть мягкое сливочное масло (25 г) вместе с сахаром.

3. Этап

Добавить яичные желтки, ванилин, крахмал и цедру лимона.

4. Этап

Затем добавить творог и лимонный сок, перемешать до однородности массы.

5. Этап

Отдельно взбить яичные белки с щепоткой соли в густую пену и осторожно ввести в творожную массу.

1. Этап. Творожная запеканка с грушей и персиком в СВЧ: Отдельно взбить яичные белки с щепоткой соли в густую пену и осторожно ввести в творожную массу.

6. Этап

В творожную массу, я добавила шоколадные дропсы. Можно кусочки шоколада.

7. Этап

Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее творожную массу.

8. Этап

Грушу и персик нарезать небольшими дольками, убрать семечки и выложить сверху.

9. Этап

Посыпать запеканку сверху миндалем, корицей и кусочками оставшегося масла.

10. Этап

Форму поставить в микроволновку (у меня LG) и запекать 6-7 минут при полной мощности (мах 800). Потом оставить запеканку в форме на 5 минут. Когда верхняя шапочка запеканки стала плотной - значит готово!