Name: Каннеллони с фаршем в духовке
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Каннеллони - 12-14 штук; Фарш мясной - 450-500 грамм; Перец болгарский красный - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Томатный соус - 450 грамм; Листья розмарина - 5-6 штук; Веточка тимьяна - 1 штука; Вустерский соус - 1 ст. ложка; Перец черный молотый - 1 чайная ложка; Базилик сушеный - 0,5 чайных ложки; Орегано сушеный - 0,5 чайных ложки; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Пармезан тертый - 2/3 стакана; Соль - - по вкусу

Ингредиенты для - Каннеллони с фаршем в духовке

1. Каннеллони 12-14 штук

2. Фарш мясной 450-500 грамм

3. Перец болгарский красный 1 штука

4. Лук репчатый 1 штука

5. Томатный соус 450 грамм

6. Листья розмарина 5-6 штук

7. Веточка тимьяна 1 штука

8. Вустерский соус 1 ст. ложка

9. Перец черный молотый 1 чайная ложка

10. Базилик сушеный 0,5 чайных ложки

11. Орегано сушеный 0,5 чайных ложки

12. Масло оливковое 1 ст. ложка

13. Пармезан тертый 2/3 стакана

14. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Каннеллони с фаршем в духовке

1 . Этап

Начните с того, что поставьте на огонь сковороду и разогрейте в ней немного оливкового масла, выложите на сковороду фарш и жарьте его, помешивая. Пока фарш обжаривается, мы чистим и нарезаем на куски репчатый лук и красный перец, измельчаем овощи до состояния пюре в блендере. Когда фарш немного поджарится и поменяет цвет с розового на более бледный, добавьте к нему перемолотые овощи.

2 . Этап

Продолжаем жарить фарш до тех пор, пока из него не выпарится практически вся жидкость, затем солим и перчим его по вкусу, снимаем сковороду с огня.

1. Этап. Каннеллони с фаршем в духовке: Продолжаем жарить фарш до тех пор, пока из него не выпарится практически вся жидкость, затем солим и перчим его по вкусу, снимаем сковороду с огня.

3 . Этап

Далее мы наливаем в кастрюльку томатный соус и доводим его до кипения. Добавляем в соус тимьян, розмарин, вустерский соус, базилик и орегано. Перемешиваем все, прогреваем соус пару минут на медленном огне и убираем с плиты.

1. Этап. Каннеллони с фаршем в духовке: Далее мы наливаем в кастрюльку томатный соус и доводим его до кипения. Добавляем в соус тимьян, розмарин, вустерский соус, базилик и орегано. Перемешиваем все, прогреваем соус пару минут на медленном огне и убираем с плиты.

4 . Этап

Каннеллони отвариваем до полной готовности в соответствии с инструкциями на упаковке, главное в нашем деле не переварить их.

1. Этап. Каннеллони с фаршем в духовке: Каннеллони отвариваем до полной готовности в соответствии с инструкциями на упаковке, главное в нашем деле не переварить их.

5 . Этап

После этого откидываем каннеллони на дуршлаг.

6 . Этап

Когда паста будет полностью сухая, мы наполняем каждую трубочку приготовленной из фарша начинкой.

7 . Этап

Выкладываем нафаршированные каннеллони на противень или в форму (смазанную маслом).

8 . Этап

Сверху поливаем каннеллони томатным соусом и посыпаем их тертым пармезаном. Накрываем противень фольгой и ставим его в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем блюдо пол часа, затем убираем фольгу и готовим его еще 5 минут без фольги.