Жаркое из зайца

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Мясо замочите в воде на несколько часов, чтобы оно стало светлое.

3 . Этап

Обжарьте куски зайчатины до румяной корочки.

4 . Этап

Добавьте измельченные лук и морковь. Обжарьте все вместе 3-5 минут.

5 . Этап

Подлейте немного воды и тушите на маленьком огне не менее часа.

6 . Этап

Затем добавьте нарезанный картофель. По вкусу добавьте соль и специи. Перемешайте и тушите еще 15-20 минут, до готовности картофеля.

7 . Этап

Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!