Свекольно-творожные котлеты

1 . Этап

Сварить свеклу для готовности

2 . Этап

Смешать натертую на мелкой терке свеклу (выделившийся сок слить), творог, яйца, манку. Если есть время дать постоять 15-20 минут

3 . Этап

Сформировать небольшие котлеты и обвалять их в манке. Котлетки будут очень нежные, но после жарки прекрасно держат форму и не разваливаются.

4 . Этап

Обжарить на небольшом количестве масла на среднем огне по несколько минут с каждой стороны

5 . Этап

Мне нравятся такие котлетки со сметаной или натуральным йогуртом. Приятного аппетита!