Name: Пирожки, которые не черствеют
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Молоко - 250 миллилитров; Яйцо - 1 штука; Масло растительное - 6 ст. ложек; Мука - 500 грамм; Дрожжи сухие - 10 грамм; Сахар - 1,5 ст. ложки; Соль - 1 чайная ложка; Начинка - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки, которые не черствеют

1. Молоко - 250 миллилитров

2. Яйцо - 1 штука

3. Масло растительное - 6 ст. ложек

4. Мука - 500 грамм

5. Дрожжи сухие - 10 грамм

6. Сахар - 1,5 ст. ложки

7. Соль - 1 чайная ложка

8. Начинка - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирожки, которые не черствеют

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Соедините теплое молоко, яйцо, сахар, соль, дрожжи и масло.

3. Этап

Перемешайте.

4. Этап

Частями всыпьте муку.

5. Этап

Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Соберите его в шар и смажьте растительным маслом. Выложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и обмотайте миску сверху большим махровым полотенцем. Выключите духовку и поставьте в нее на решетку тесто, на 20-25 минут.

1. Этап. Пирожки, которые не черствеют: Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Соберите его в шар и смажьте растительным маслом. Выложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и обмотайте миску сверху большим махровым полотенцем. Выключите духовку и поставьте в нее на решетку тесто, на 20-25 минут.

6. Этап

После расстойки достаньте тесто из духовки. Уберите полотенце и дайте полежать еще 15 минут.

7. Этап

Разделите тесто на части, скатав из них шарики. В зависимости от желаемого размера пирожков, может получиться разное количество. У меня получилось 19 штук, каждый шарик весом примерно 50 грамм. Накройте шарики полотенцем, чтобы они не заветривались.

1. Этап. Пирожки, которые не черствеют: Разделите тесто на части, скатав из них шарики. В зависимости от желаемого размера пирожков, может получиться разное количество. У меня получилось 19 штук, каждый шарик весом примерно 50 грамм. Накройте шарики полотенцем, чтобы они не заветривались.

8. Этап

Каждый шарик раскатайте в лепешку и выложите сверху начинку. Начинка может быть любая, у меня картофельное пюре. Хорошо скрепите края, формируя пирожок. Готовые пирожки можно смазать желтком и запечь в духовке или обжарить на сковороде.