Name: Кекс Кофейная зебра
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 390 г; Сметана - 200 г; Масло сливочное - 200 г; Сода - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 5 шт; Кофе растворимый - 2 ст. л.; Сахар - 400 г

Ингредиенты для - Кекс Кофейная зебра

1. Мука пшеничная 390 г

2. Сметана 200 г

3. Масло сливочное 200 г

4. Сода 1 ч. л.

5. Яйцо куриное 5 шт

6. Кофе растворимый 2 ст. л.

7. Сахар 400 г

Как вкусно приготовить - Кекс Кофейная зебра

1 . Этап

В чаше миксера взбить яйца с сахаром до белой, пышной массы.

2 . Этап

Добавить сметану и взбить еще раз (буквально минуту).

3 . Этап

Добавить соду и еще раз взбить.

4 . Этап

Добавить растопленное и остуженное до теплого состояния сливочное масло. Еще раз взбить тесто.

5 . Этап

Добавить в 3-4 приема муку и замесить тесто (замешиваем лопаточкой, миксером не взбивать!).

6 . Этап

В небольшой чашечке растворить кофе в 1 ст. л. воды.

7 . Этап

Тесто разделить на 2 одинаковые части. В одну добавить растворенный кофе. Перемешать.

8 . Этап

Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Если будете печь в духовке, то нужна форма Ø26 см, которую тоже смазать растительным маслом. В центр чаши (формы) выливаем поочередно светлое и темное тесто. Я начинаю выкладывать тесто с 4 ст. ложек и постепенно дохожу до 1 ч. л. в самом конце. Таким образом в пироге получается красивый рисунок с более-менее одинаковыми полосками.

1. Этап. Кекс Кофейная зебра: Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Если будете печь в духовке, то нужна форма Ø26 см, которую тоже смазать растительным маслом. В центр чаши (формы) выливаем поочередно светлое и темное тесто. Я начинаю выкладывать тесто с 4 ст. ложек и постепенно дохожу до 1 ч. л. в самом конце. Таким образом в пироге получается красивый рисунок с более-менее одинаковыми полосками.

9 . Этап

Выбираем режим "Выпечка", выставляем время 1 час 15 минут. Если будете печь в духовке, то выпекаем в предварительно разогретой до 170°С духовке 1 час. Ориентируйтесь по своей духовке!