Name: Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Сахарная пудра - 60 г; Цедра апельсина - 1/2 шт; Мука пшеничная - 160 г; Соль - 1 щепот.; Апельсиновый сок - 1 ст. л.; Цукаты - 1 горст.; Фундук - 50 г; Шоколад белый - 20 г; Шоколад темный - 20 г; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом

1. Масло сливочное - 100 г

2. Сахарная пудра - 60 г

3. Цедра апельсина - 1/2 шт

4. Мука пшеничная - 160 г

5. Соль - 1 щепот.

6. Апельсиновый сок - 1 ст. л.

7. Цукаты - 1 горст.

8. Фундук - 50 г

9. Шоколад белый - 20 г

10. Шоколад темный - 20 г

11. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом

1. Этап

Коричневый сахар нужно смолоть в сахарную пудру. Я это делаю в кофемолке

2. Этап

Вот такая она получается

3. Этап

Далее смешаем муку с орехами (я измельчила их в блендере), солью и крахмалом

4. Этап

Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой, цедрой и измельченными цукатами. Туда же добавить апельсиновый сок.

1. Этап. Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом: Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой, цедрой и измельченными цукатами. Туда же добавить апельсиновый сок.

5. Этап

Смешать мучную смесь с масляной. Замесить тесто. Тесто долго вымешивать не рекомендуется

6. Этап

Тесто разделить на равные части. У меня вышло 12

7. Этап

Из теста сформировать палочки. Уложить на застеленный пекарской бумагой противень

8. Этап

Выпекать при 180*С 15 минут. По готовности остудить.

9. Этап

Растопить по отдельности белый и темный шоколад на водяной бане. С помощью корнетика или кондитерского шприца украсить наши палочки, нарисовав шоколадные нити.