Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тушёный язык в томатном соусе
Как вкусно приготовить - Тушёный язык в томатном соусе
1. Этап
Язык моем, заливаем горячей водой, доводим до кипения, кладём соль, перец, лавровый лист и варим около 1,5 часов до готовности. Далее кладём язык под струю холодной воды и снимаем шкуру.
2. Этап
Лук чистим, режем полукольцами или полосками, мелко-рубим чеснок. Кладём лук и чеснок на горячую сковороду с растительным маслом, обжариваем до прозрачности лука на среднем огне.
3. Этап
Язык режем ломтиками. Раздвигаем в стороны лук с чесноком, кладём язык. Обжариваем с обеих сторон до лёгкой корочки.
4. Этап
Берём лечо. У меня Лечо по-болгарски ТМ ЕКО.
5. Этап
Кладём лечо сверху языка, перемешиваем.
6. Этап
Тушим язык с лечо на среднем огне под крышкой 10 минут.
7. Этап
Подаём блюдо горячим. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!!!
