Густая капуста с грибами и пшеном

1 . Этап

Очищенный и порезанный картофель укладываем на дно кастрюли в один слой, сверху на него высыпаем промытое пшено.

2 . Этап

На картофель с пшеном выкладываем капусту (промывать не надо).

3 . Этап

Заливаем водой, так чтобы над поверхностью с капустой воды было в три пальца. И ставим вариться на не большом огне, до того момента пока не сварится картофель.

4 . Этап

Когда картофель сварился, вытаскиваем его и разминаем вилкой или толкушкой. Кладем обратно в кастрюлю.

5 . Этап

Лук и грибы нарезаем мелким кубиком, добавляем куркуму и перец. Пассируем на масле до готовности. После добавляем к капусте, перемешиваем и даем покипеть 3 минуты.

6 . Этап

При подаче обязательно полить растительным маслом. Приятного аппетита!!!