Ингредиенты для - Отбивные из курицы
Как вкусно приготовить - Отбивные из курицы
1 . Этап
Отбить куриные бёдрышки через плёнку, так мясо меньше рвётся. Кожу я не снимала, так получается сочнее.
2 . Этап
Приготовить смесь соли, перца и чеснока. Можно использовать и смесь перцев.
3 . Этап
Натереть кусочки мяса специями и чесноком.
4 . Этап
Сложить их один на другой, завернуть в плёнку и дать постоять час или два.
5 . Этап
Подготовить смесь для панировки.
6 . Этап
Запанировать нашу курочку обмакнув кусочки сначала в яйцо, а потом обвалять в сухарях. Я складываю их на тарелку перед жаркой.
7 . Этап
Обжариваем наши отбивные на среднем огне до золотистой корочки, куриное мясо готовится быстрее чем свинина, к тому же курочка постояла в смеси пряностей и чеснока, которая ускоряет размягчение мяса.
8 . Этап
Такие аппетитные отбивные у нас получились!!!
9 . Этап
Вот и ужин!! Мясо сочное и очень мягкое. Попробуйте приготовить!! Приятного аппетита!!!