Палочки из фарша с белым соусом

1. Этап

Подготовить продукты.

2. Этап

Фарш выложить в емкость. Добавить натертый в кашицу цуккини - жидкость не отжимать.

3. Этап

Добавить натертую на мелкой терке моцареллу. Добавить сметану, влить яйцо, добавить специи. Крахмал растворить в 2 столовых ложках воды и влить в фарш.

4. Этап

Вымесить фарш (месите, как тесто) - он не жидкий, но и не плотный. От консистенции фарша зависит толщина готовых палочек.

5. Этап

Выложить фарш в кондитерский или целофановый мешок, отрезать кончик - это и будет ширина "палочки"

6. Этап

Разогреть гриль, смазать растительным маслом. Выложить палочки.

7. Этап

Обжаривать порциями, с двух сторон, до готовности на среднем огне.

8. Этап

Выкладываем палочки в емкость, накрываем.

9. Этап

Для соуса смешиваем все ингредиенты и корректируем на вкус. Зелень я не добавляла.

10. Этап

Подаем "палочки" с соусом.