Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука пшеничная | 1 кг |
| 2. | Молоко | 1 стак. |
| 3. | Масло сливочное | 200 г |
| 4. | Сахар | 1 стак. |
| 5. | Ваниль | 03 ч. л. |
| 6. | Соль | 1 щепот. |
| 7. | Лимон | 03 ломт. |
| 8. | Дрожжи | 12 г |
| 9. | Кокосовая стружка | 1 стак. |
| 10. | Яйцо куриное | 3 шт |
Приготовление
1 . Этап
Подогреваем 100г. масло, добавляем в него молоко и тоже подогреваем до приятной температуры. Добавляем сахар, соль, дрожжи, ваниль и яйца все перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто как хороший пластилин. Оставить его подыматься часа на 2 или в холодильник на ночь.
2 . Этап
Для начинки в растопленное масло добавляем 2 ложки лимонного сока (можно цедру или и то и другое кто любит по ароматнее) Раскатываем тесто и смазываем маслом, сверху посыпаем сахаром с мешенным с кокосом и скручиваем рулетик, делим его на порционные булочки ( можно и булкой оставить ) и делаем надрез, я со своим переборщила и они сильно раз крылись но от этого вкус и аромат не потеряли.. улетели не успев остыть Оставляем на час подыматься, смазываем яйцом и в разогретую духовку на 180* на 35-40 мин.
3 . Этап
Вот такая красота у нас получилась
4 . Этап
Угощайтесь
