Name: Пражский торт Для любимых
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт.; Сахар - 250 гр.; Сметана - 200 гр.; Молоко сгущеное - 250 гр.; Мука - 250 гр.; Гашеная сода - 1 ч. л.; Молоко сгущеное - 250 гр.; Масло сливочное - 200 гр.; Молоко сгущеное - 100 гр.; Шоколад черный - 20 гр.; Масло сливочное - 30 гр.; Глазурь - 30 гр.; Сметана - 1 ст. л.; Краситель - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пражский торт Для любимых

Тесто

1. Яйцо куриное 3 шт.

2. Сахар 250 гр.

3. Сметана 200 гр.

4. Молоко сгущеное 250 гр.

5. Мука 250 гр.

6. Гашеная сода 1 ч. л.

Крем

1. Молоко сгущеное 250 гр.

2. Масло сливочное 200 гр.

Глазурь

1. Молоко сгущеное 100 гр.

2. Шоколад черный 20 гр.

3. Масло сливочное 30 гр.

Украшение

1. Глазурь 30 гр.

2. Сметана 1 ст. л.

3. Краситель 1 ст. л.

4. Сахарная пудра 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пражский торт Для любимых

1. Этап

Тесто: 1. Яйца взбить с сахаром, а сметану взбить со сгущенкой, перемешать это всё, туда соду ( погасив) и муку. Всё перемешать. 2. Форму смазать маслом, духовку предварительно разогреть и оставить на 180 градусах. 3. В форму вылить половину теста и поставить печь. Периодически прокалывать корж спичкой, и когда не ней не останется теста, значит корж готов. (печется примерно 30 минут). 4. Готовый корж аккуратно достать из формы и разрезать на два коржа. 5. Смазать форму ещё раз и вылить остальное тесто. Печь по такому же принципу. В итоге получится 4 коржа, нужно выбрать самый красивый, чтоб был верхушкой торта (не сильно поколотый спичкой)

2. Этап

Крем: Масло взбить со сгущенкой и хорошенько смазать все коржи, кроме верхушки.

3. Этап

Глазурь: 1. Растопить шоколад в микроволновке, добавить его в сгущенку и растопленное масло, всё перемешать. 2. Помазать торт.

1. Этап. Пражский торт Для любимых: Глазурь: 1. Растопить шоколад в микроволновке, добавить его в сгущенку и растопленное масло, всё перемешать. 2. Помазать торт.

4. Этап

Красное украшение: 1. К остаткам глазури добавить пудру, сметану и краситель. 2. Сделать узор на торте. Будьте осторожны, потому что красная глазурь может растекаться, поэтому наливайте немного. 3. Поставить торт в холодильник