Name: Пирог Сытый подросток
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Мука - 750 гр.; Кефир - 500 мл.; Масло сливочное - 100 гр.; Дрожжи сухие - 8 гр.; Соль - 1 ст. л.; Сахар - 2 ч. л.; Рис - 400 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Рыба - 2 б.; Лук зеленый - 100 гр.; Соевый соус - 15 мл.; Масло сливочное - 10 гр.; Мука - 10 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Молоко - 30 мл.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Сытый подросток

1. Масло сливочное - 10 гр.

2. Мука - 10 гр.

3. Яйцо куриное - 1 шт.

4. Молоко - 30 мл.

Тесто

1. Мука 750 гр.

2. Кефир 500 мл.

3. Масло сливочное 100 гр.

4. Дрожжи сухие 8 гр.

5. Соль 1 ст. л.

6. Сахар 2 ч. л.

Начинка

1. Рис 400 гр.

2. Яйцо куриное 2 шт.

3. Рыба 2 б.

4. Лук зеленый 100 гр.

5. Соевый соус 15 мл.

Как вкусно приготовить - Пирог Сытый подросток

1. Этап

Я замешиваю тесто в хлебопечи. Немного подогреть кефир добавить сахар и дрожжи. Дать им ожить. Минут через 5 добавить остальные ингридиенты для теста и поставить режим тесто.

2. Этап

Пока тесто вымешивается, сделать начинку. Отварить рис до готовности, остудить. Размять вилкой консервированную рыбу. Отварить, почистить и нарезать яйца. Если нужно добавить соевый соус.

1. Этап. Пирог Сытый подросток: Пока тесто вымешивается, сделать начинку. Отварить рис до готовности, остудить. Размять вилкой консервированную рыбу. Отварить, почистить и нарезать яйца. Если нужно добавить соевый соус.

3. Этап

Разделить тесто на две части. Смазать сливочным маслом форму и присыпать мукой. Мне частенько лень это делать, хорошо, что муж под рукой. Очень выручает.

1. Этап. Пирог Сытый подросток: Разделить тесто на две части. Смазать сливочным маслом форму и присыпать мукой. Мне частенько лень это делать, хорошо, что муж под рукой. Очень выручает.

4. Этап

Первую часть теста раскатать по размеру формы с учётом бортиков. Перенести тесто в форму. Выложить сверху начинку.

5. Этап

Раскатать вторую часть теста и разрезать ножом для пицы на полоски.

6. Этап

Посыпать начинку зелёным луком. После этого прикрыть боковушки и начать выкладывать полоски теста, закрывая ими верх.

1. Этап. Пирог Сытый подросток: Посыпать начинку зелёным луком. После этого прикрыть боковушки и начать выкладывать полоски теста, закрывая ими верх.

7. Этап

Я выкладывала полоски без определённого рисунка, так что получилось нечто абстрактное. Прогреть духовку до 180 град. Смазать пирог яйцом с молоком и выпекать около 40 минут.