Оладьи Ленивые беляши

1 . Этап

Муку просеять и смешать с дрожжами. Влить теплую воду, добавить сахар и соль и хорошо размешать тесто.

2 . Этап

Добавить фарш и черный перец – лучше прямо из мельнички. Перемешать.

3 . Этап

Вбить в тесто яйца и хорошо размешать.

4 . Этап

Мелко нашинковать репчатый лук. Измельчить зеленый лук. Добавить в тесто вместе с маслом и хорошо вымешать.

5 . Этап

Дать тесту подойти под салфеткой. Выпекать на смазанной маслом сковороде на среднем огне. Подрумянив и перевернув, накрыть сковороду крышкой и печь под ней до готовности.

6 . Этап

Готовые оладьи складывать в миску и держать в тепле.

7 . Этап

Подавать горячими с томатным соусом.