Name: Тушеная свинина с луком
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 400 грамм; Лук репчатый - 100 грамм; Приправа для мяса - 1 чайная ложка; Масло растительное - 3 ст. ложки; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная свинина с луком

1. Свинина - 400 грамм

2. Лук репчатый - 100 грамм

3. Приправа для мяса - 1 чайная ложка

4. Масло растительное - 3 ст. ложки

5. Соль - по вкусу

6. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Тушеная свинина с луком

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Для тушения хорошо подходит лопатка или задняя часть свинины. Мясо очистите от пленок, промойте, вытрите насухо. Почистите и помойте крупную луковицу.

2. Этап

Нарежьте мясо достаточно крупными кусочками, желательно поперек волокон. Разогрейте в сковороде растительное масло, быстро обжарьте свинину до слегка румяной корочки, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите минут 30. Сначала из мяса выделится сок, в нем оно и будет тушиться, затем понемногу подливайте теплую воду, чтобы свинина не подгорела.

1. Этап. Тушеная свинина с луком: Нарежьте мясо достаточно крупными кусочками, желательно поперек волокон. Разогрейте в сковороде растительное масло, быстро обжарьте свинину до слегка румяной корочки, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите минут 30. Сначала из мяса выделится сок, в нем оно и будет тушиться, затем понемногу подливайте теплую воду, чтобы свинина не подгорела.

3. Этап

Лук нарежьте полукольцами, добавьте в сковороду, продолжайте тушить под крышкой минут 5.

4. Этап

Всыпьте любимые приправы для мяса, можно нескольких видов, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте, подлейте еще немного воды, продолжайте тушить минут 5-7.

1. Этап. Тушеная свинина с луком: Всыпьте любимые приправы для мяса, можно нескольких видов, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте, подлейте еще немного воды, продолжайте тушить минут 5-7.

5. Этап

Количество подливы зависит от вашего желания, она очень вкусная и ей можно будет полить любой гарнир.

6. Этап

Готовую тушеную свинину с луком присыпьте свежей зеленью и подавайте к столу с картофелем, любой кашей или макаронами. Не забудьте про домашние соленья. Приятного аппетита!