Жаркое Мечта вегетарианца
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Жаркое Мечта вегетарианца

1. Картофель - 4 шт
2. Лук репчатый - 1 шт
3. Помидор - 1 шт
4. Чеснок - 1 зуб.
5. Соевый соус - 1 ст. л.
6. Перец сладкий желтый - 1 шт
7. Уксус - 1 ст. л.
8. Масло растительное - 2 ст. л.
9. Приправа - 1 ч. л.
10. Соль - 1/3 ч. л.
11. Огурец - 1 шт

Как вкусно приготовить - Жаркое Мечта вегетарианца

1. Этап

Картофель тщательно моем и режем вдоль на 6 долек. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем картофельные дольки с 3-х сторон до золотистой корочки.

1. Этап. Жаркое Мечта вегетарианца: Картофель тщательно моем и режем вдоль на 6 долек. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем картофельные дольки с 3-х сторон до золотистой корочки.

2. Этап

Выкладываем в тарелку и сразу щедро посыпаем мелкой солью и приправой для картофеля.

1. Этап. Жаркое Мечта вегетарианца: Выкладываем в тарелку и сразу щедро посыпаем мелкой солью и приправой для картофеля.

3. Этап

Пока картофель жарится, очистим лук и нарежем его тонкими полукольцами. Помидор нарежем кубиком размером около 1,5-2 см. На сковороде разогреем 1 ст. ложку растительного масла обжарим лук до легкого золотистого цвета. Добавим нарезанные помидоры. Жарим еще 3 минуты.

1. Этап. Жаркое Мечта вегетарианца: Пока картофель жарится, очистим лук и нарежем его тонкими полукольцами. Помидор нарежем кубиком размером около 1,5-2 см. На сковороде разогреем 1 ст. ложку растительного масла обжарим лук до легкого золотистого цвета. Добавим нарезанные помидоры. Жарим еще 3 минуты.

4. Этап

Вливаем соевый соус, рисовый уксус, добавляем чеснок, пропущенный через пресс (или сухой чеснок), перемешиваем.

1. Этап. Жаркое Мечта вегетарианца: Вливаем соевый соус, рисовый уксус, добавляем чеснок, пропущенный через пресс (или сухой чеснок), перемешиваем.

5. Этап

Сладкий перец режем соломкой и добавляем к помидорам и луку. Солим по вкусу и перемешиваем.

1. Этап. Жаркое Мечта вегетарианца: Сладкий перец режем соломкой и добавляем к помидорам и луку. Солим по вкусу и перемешиваем.

6. Этап

Обжариваем смесь пару минут и добавляем обжаренные картофельные дольки. Перемешиваем в последний раз и прогреваем все вместе на сковороде 1 минуту.

1. Этап. Жаркое Мечта вегетарианца: Обжариваем смесь пару минут и добавляем обжаренные картофельные дольки. Перемешиваем в последний раз и прогреваем все вместе на сковороде 1 минуту.

7. Этап

Выкладываем на тарелку и подаем со свежим огурчиком.

1. Этап. Жаркое Мечта вегетарианца: Выкладываем на тарелку и подаем со свежим огурчиком.