Манник с крыжовником

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В миске соедините манку и сметану. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

3 . Этап

Подготовьте крыжовник. Ягоды вымойте, просушите. Удалите веточки.

4 . Этап

В отдельной чаше взбейте сахар и яйца в пышную пену.

5 . Этап

В полученную массу добавьте манно-сметанную массу. Взбейте.

6 . Этап

Добавьте растительное масло, еще раз вбейте миксером.

7 . Этап

Всыпьте муку, разрыхлитель для теста. Перемешайте.

8 . Этап

Добавьте ягоды. С помощью ложки, движениями верх-вниз перемешайте тесто.

9 . Этап

Возьмите форму для выпечки. Застелите дно пекарской бумагой или смажьте обильно сливочным маслом. Перелейте в неё тесто. Разровняйте. Поставьте выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

10 . Этап

Через указанное время проверьте манник на готовность. Проткните его деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Достаньте пирог из духовки.

11 . Этап

Переложите на блюдо. Хорошо остудите. Присыпьте по желанию сахарной пудрой и подавайте к столу.

12 . Этап

Приятного аппетита!