Слоеный пирог с луком и плавленым сыром

1 . Этап

В сковороду налить 3 ст. л. растительного масла.

2 . Этап

Лук репчатый нарезать полукольцами, добавить в масло.

3 . Этап

Тушить до коричневого цвета (чтобы лук не был "живым")

4 . Этап

Плавленный сырок натереть на крупной тёрке.

5 . Этап

Яйца взбить, посолить.

6 . Этап

Тесто разделить на 2 части, раскатать на размер формы. Форму смазать маслом, положить 1 часть теста, выложить обжаренный лук.

7 . Этап

На лук распределить тёртые сырки.

8 . Этап

Залить взбитыми яйцами. Оставить немного яиц для смазывания пирога.

9 . Этап

Накрыть вторым слоем теста, срезать излишки теста, защипать края, смазать яйцом, посыпать кунжутом (если есть), особенно хорошо идёт черный кунжут, он придаёт какой-то привкус дымкости, проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в нагретой до 180 град. духовке 30-35 минут.

10 . Этап

Выпекаем до золотистой корочки.

11 . Этап

И едим с большим аппетитом!!!

12 . Этап

А теперь бонус! Раскатать срезанные остатки теста, положить на тесто дольку помидора и кусочек сыра.

13 . Этап

Накрыть вторым таким же кусочком теста, защипать края, положить на противень и отправить в духовку вместе с пирогом.

14 . Этап

Очень вкусные штучки получились!!!)))