Слоеный пирог с луком и плавленым сыром

1. Этап

В сковороду налить 3 ст. л. растительного масла.

2. Этап

Лук репчатый нарезать полукольцами, добавить в масло.

3. Этап

Тушить до коричневого цвета (чтобы лук не был "живым")

4. Этап

Плавленный сырок натереть на крупной тёрке.

5. Этап

Яйца взбить, посолить.

6. Этап

Тесто разделить на 2 части, раскатать на размер формы. Форму смазать маслом, положить 1 часть теста, выложить обжаренный лук.

7. Этап

На лук распределить тёртые сырки.

8. Этап

Залить взбитыми яйцами. Оставить немного яиц для смазывания пирога.

9. Этап

Накрыть вторым слоем теста, срезать излишки теста, защипать края, смазать яйцом, посыпать кунжутом (если есть), особенно хорошо идёт черный кунжут, он придаёт какой-то привкус дымкости, проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в нагретой до 180 град. духовке 30-35 минут.

10. Этап

Выпекаем до золотистой корочки.

11. Этап

И едим с большим аппетитом!!!

12. Этап

А теперь бонус! Раскатать срезанные остатки теста, положить на тесто дольку помидора и кусочек сыра.

13. Этап

Накрыть вторым таким же кусочком теста, защипать края, положить на противень и отправить в духовку вместе с пирогом.

14. Этап

Очень вкусные штучки получились!!!)))