Паштет из фасоли и запеченного перца

1 . Этап

Я готовила паштет из фасоли Кидни от "Мистраль"

2 . Этап

Фасоль нужно замочить на ночь, а затем отварить до готовности. Для более кремообразной консистенции паштета даже можно слегка разварить

3 . Этап

Перец запечь в духовке, чтобы кожица подпалилась. Горячий перец положить в полиэтиленовый пакет до остывания. Затем очистить от кожицы

4 . Этап

Чеснок завернуть в фольгу и запекать в духовке около 20 минут. Затем очистить

5 . Этап

Лук обжарить на масле до золотистого цвета

6 . Этап

Фасоль, перец, лук, чеснок соединить в одной кастрюльке и пюрировать при помощи блендера в кремообразную массу, подливая оливковое масло. Затем добавить соевый соус по вкусу, травы и снова пюрировать

7 . Этап

Подавать на поджаренных тостах