Капустный суп с чечевицей

1. Этап

Овощи моем, чистим. Лук режем кубиками, морковь мелкими полосками, измельчаем чеснок и стебли петрушки.

2. Этап

В сотейнике обжариваем до мягкости овощи с чесноком и петрушкой около 10 минут на среднем огне.

3. Этап

Заливаем кипятком.

4. Этап

Тонко шинкуем капусту и кладём в суп. Доводим до кипения.

5. Этап

Промываем чечевицу, у меня красная, Агро-Альянс.

6. Этап

Кладём чечевицу в суп, доводим до кипения.

7. Этап

Добавляем томаты в собственном соку.

8. Этап

Кладём семена укропа или зиру, это на ваш вкус. Добавляем соль и молотую смесь перцев. Доводим до кипения и варим 10 минут на среднем огне.

9. Этап

Подаём суп с дольками лимона и зеленью петрушки. Поститесь с удовольствием!