Капустный суп с чечевицей

1 . Этап

Овощи моем, чистим. Лук режем кубиками, морковь мелкими полосками, измельчаем чеснок и стебли петрушки.

2 . Этап

В сотейнике обжариваем до мягкости овощи с чесноком и петрушкой около 10 минут на среднем огне.

3 . Этап

Заливаем кипятком.

4 . Этап

Тонко шинкуем капусту и кладём в суп. Доводим до кипения.

5 . Этап

Промываем чечевицу, у меня красная, Агро-Альянс.

6 . Этап

Кладём чечевицу в суп, доводим до кипения.

7 . Этап

Добавляем томаты в собственном соку.

8 . Этап

Кладём семена укропа или зиру, это на ваш вкус. Добавляем соль и молотую смесь перцев. Доводим до кипения и варим 10 минут на среднем огне.

9 . Этап

Подаём суп с дольками лимона и зеленью петрушки. Поститесь с удовольствием!