Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чечевичная похлебка с чесноком
Как вкусно приготовить - Чечевичная похлебка с чесноком
1. Этап
2 луковицы разрезать на четвертинки, третью нарезать кубиками.
2. Этап
С помидор снять кожицу, разрезать на четыре части.
3. Этап
Чеснок очистить, крупно порезать.
4. Этап
Помидоры, четвертинки лука, чеснок поместить в бульон, проварить около 45 минут.
5. Этап
За 10 минут до окончания варки добавить чечевицу.
6. Этап
В сковороде растопить 1/2 ст. ложки сливочного масла и обжарить мелко нарезанный лук.
7. Этап
Суп измельчить погружным блендером.
8. Этап
Снова нагреть, приправить солью, перцем и тмином. Незадолго до подачи на стол заправить суп оставшимся маслом и посыпать жареным луком.
