Чечевичная похлебка с чесноком

1 . Этап

2 луковицы разрезать на четвертинки, третью нарезать кубиками.

2 . Этап

С помидор снять кожицу, разрезать на четыре части.

3 . Этап

Чеснок очистить, крупно порезать.

4 . Этап

Помидоры, четвертинки лука, чеснок поместить в бульон, проварить около 45 минут.

5 . Этап

За 10 минут до окончания варки добавить чечевицу.

6 . Этап

В сковороде растопить 1/2 ст. ложки сливочного масла и обжарить мелко нарезанный лук.

7 . Этап

Суп измельчить погружным блендером.

8 . Этап

Снова нагреть, приправить солью, перцем и тмином. Незадолго до подачи на стол заправить суп оставшимся маслом и посыпать жареным луком.