Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлыки из свинины
Как вкусно приготовить - Шашлыки из свинины
1. Этап
Нарежьте мясо кубиками вдоль волокон. Поместите мясо в миску, залейте минеральной водой с уксусом. В стакане кипятка растворите 2 столовых ложки соли. Дождитесь, пока вода остынет и отправьте ее в газировку. Вода должна полностью покрыть мясо. Емкость с мясом отправьте на ночь в холодильник.
2. Этап
Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
3. Этап
Из майонеза и горчицы сделайте маринад и перемешайте с мясом.
4. Этап
Добавьте лук, нарезанный кольцами, мясо должно пропитаться маринадом в течение 4 часов.
5. Этап
Нанизывайте мясо на шампуры и жарьте, переворачивая, до красивой корочки.
