Информация о рецепте
Ингредиенты для - Отбивные из индейки
Как вкусно приготовить - Отбивные из индейки
1. Этап
Подготовьте ингредиенты. Филе промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.
2. Этап
Срежьте пленку с филе, нарежьте его тонкими ломтиками поперек волокон толщиной около 1 сантиметра или чуть тоньше.
3. Этап
Отбейте каждый кусок филе специальным молоточком, посолите и поперчите по вкусу.
4. Этап
Слегка обваляйте индейку в муке, обмакните во взбитых куриных яйцах.
5. Этап
Щедро обваляйте отбивные в панировочных сухарях.
6. Этап
Разогрейте в сковороде растительное рафинированное масло, жарьте в нем отбивные по 2-3 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Готовые отбивные выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
7. Этап
Отбивные из индейки готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!
